إليكم طريقة تحضير شكشوكة بالسبانخ الشهية للسحور في رمضان

شكشوكة بالسبانخ للسحور.. إليكم من مطبخ فرفش بلس طريقة عمل الوصفات الخفيفة على سفرة سحور رمضان، قدموا الشكشوكة الطيبة والسهلة التحضير. وقت الطهي: 30 دقيقة.. يكفي ل: 2 أشخاص.

* المقادير:

- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة.
- طماطم: 3 حبات (كبيرة الحجم / مفرومة ومقشرة).
- البيض: 3 حبات.
- السبانخ: 2 كوب (مفروم خشن).
- البصل: 1 حبة (مفروم).
- فلفل أخضر حار: قرن (مفروم ناعم).
- بقدونس: 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين).
- ملح: ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.

* طريقة التحضير:

1. سخنوا الزيت في مقلاة واسعة وأضيفوا البصل والفلفل الحار وقلبوا المزيج لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
2. أضيفوا الطماطم والملح وقلبوا وخففوا النار واتركوا الطماطم لمدة 10 دقائق حتى تتسبك.
3. أضيفوا السبانخ وقلبوا لمدة 5 دقائق.
4. أضيفوا البيض واحتفظوا بشكله عيون دون خلطه وغطوا المقلاة واتركيه حتى ينضج بالدرجة المفضلة لديكم.
5. تبلوا الفلفل الأسود ووزعوا البقدونس وقدموها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.