وصفة بودينغ زبدة الفول السوداني وبذور الشيا لوجبة فطور لذيذة وصحية

بودينغ زبدة الفول السوداني سهلة التحضير ومكونة من 7 مكونات فقط ومحلاة بشكل طبيعي ويمكن تناولها كوجبة فطور لذيذة وصحية ومرضية. تحتاجين لتحضيرها إلى 30 دقيقة فقط بالإضافة إلى وقت التبريد. يحدث السحر في الثلاجة حيث تكتسب قوامها الطري الذي يشبه الجيلي. إليكِ المكونات وطريقة التحضير. مدة التبريد: ساعة إلى ساعتين.. مدة التحضير: نصف ساعة.. الكمية: 3 أشخاص.

* مكونات بودينغ زبدة الفول السوداني:

- 1140 غ توت بري.
- 15 مل عصير برتقال.
- 16 غ بذور الشيا لتحضير الطبقة الأرضية.
- 240 مل حليب اللوز العادي غير المحلى.
- 120 مل حليب جوز الهند الخفيف.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 15-30 مل شراب القيقب.
- 48 غ زبدة الفول السوداني.
- 65 غ بذور الشيا.
- اختياري توت طازج للتزيين.

* خطوات التحضير:

1. أضيفي التوت الأزرق وعصير البرتقال إلى قدر صغير وسخنيه على نار متوسطة عالية حتى يغلي.
2. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيه لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر.
3. ارفعيه عن النار وأضيفي بذور الشيا وقلبيه حتى يتجانس.
4. قسّمي المزيج إلى ثلاثة أقسام بين أطباق التقديم الصغيرة، وضعيها في الثلاجة لتبرد.
5. في غضون ذلك، أضيفي حليب اللوز وجوز الهند إلى الخلاط مع الفانيليا (اختياري) وشراب القيقب وزبدة الفول السوداني.
6. اخلطيها على درجة عالية حتى تمتزج بالكامل.
7. أضيفي بذور الشيا واخلطيها عدة مرات لدمجها.
8. انقلي الخليط إلى كوب أو برطمان قياس أو ضعي الخلاط بالكامل في الثلاجة ليبرد.
9. انتظري 10 دقائق حتى يبرد مزيج الشيا. ثم أخرجيه من الثلاجة.
10. قومي بتقليب بودينغ الشيا لإعادة توزيع بذور الشيا، ثم قسّميه بين أطباق التقديم الثلاثة الموجودة.
11. غطيها جيداً واتركيها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة على الأقل، أو حتى يبرد تماماً ويصبح مثل البودينغ.
12. للتقديم، أضيفي زبدة الفول السوداني والتوت الطازج فوقها.