فطائر المافن بالتفاح.. وصفة لذيذة سريعة التحضير ومميزة للسحور

علينا ألا نضيّع موسم التفاح، ونستخدمه في إعداد بعض الحلويات اللذيذة، لذلك اخترنا لك وصفة فطائر المافن بالتفاح اللذيذة، التي تجمع المذاق الدافئ لليقطين والتفاح اللذيذ، والتي لا يستغرق تحضيرها أكثر من 15 دقيقة. ملاحظة: الوصفة الأصلية تنتج 18 حصة.

* المكونات:

- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
- 2 كوب سكر أبيض.
- 1 ملعقة كبيرة بهار فطيرة اليقطين.
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 2 بيضة كبيرة، مخفوقة قليلاً.
- 1 كوب هريس اليقطين المعلب.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 2 كوب تفاح مقشر منزوع النواة ومقطع.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض.
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 4 ملاعق صغيرة زبدة.

* الخطوات وطريقة التحضير:

1. الخطوة الأولى: سخّن الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية، ادهن 18 كوب مافن أو استخدم بطانات ورقية.
2. الخطوة الثانية: في وعاء كبير قم بنخل كوبين ونصف الكوب من الدقيق، مع 2 كوب سكر وبهار فطيرة اليقطين وصودا الخبز والملح، في وعاء منفصل اخلط البيض واليقطين والزيت معاً، ثم يُضاف خليط اليقطين إلى خليط الدقيق مع التحريك اللطيف، أضيف قطع التفاح للخليط، ادهن أكواب المافن بالزبدة واسكب الخليط فيها بالتساوي.
3. الخطوة الثالثة: في وعاء صغير، اخلط ملعقتين كبيرتين من الدقيق، وربع كوب سكر، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، ضع الزبدة حتى يصبح الخليط مثل الفتات الخشن، يرش الخليط بالتساوي فوق خليط المافن.
4. الخطوة الرابعة: تُخبز في فرن مُسخن مسبقاً لمدة 35 إلى 40 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في الكعك ويخرج نظيفاً.

ما عدد السعرات الحرارية في هذه الحلوى؟

تحتوي كل وجبة من المافن على 2487 سعرة حرارية، البروتين 2.8 جم 6% من القيمة اليومية، الكربوهيدرات 42.6 جم 14% من القيمة اليومية، الدهون 8 جم 12% من القيمة اليومية، الكوليسترول 23.1 ملغ 8% من القيمة اليومية، الصوديوم 182 ملغ 7% من القيمة اليومية.