إليكم طريقة تحضير السينابون بدون بيض.. وصفة لذيذة وخفيفة

السينابون بدون بيض... طريقة عمل السينابون ليست بصعبة، وهي وصفة حلويات سهلة حضرناها لكم من مطبخ فرفش بلس لتناسب الأشخاص المصابين بحساسية البيض أو لمن يتبعون الأكل النباتي في نظامهم الغذائي، جربوها على طريقتنا وبالصحة والعافية. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 6 أشخاص.

* المقادير:

• للحشوة:
- سكر: ثلث كوب.
- القرفة: ملعقة صغيرة.
- الزبدة: 2 ملعقة كبيرة.

• للصلصة:
- الحليب المكثّف: نصف علبة (محلى).
- جبن كريمي: 4 قطع.

- ماء دافئ: ثلث كوب (و2 ملعقة كبيرة / كمية إضافية).
- الزبدة: 2 ملعقة كبيرة.
- دقيق القمح: كوبان ونصف.
- سكر: ربع كوب.
- ملح: ملعقة صغيرة.
- خميرة: ملعقة صغيرة.

* طريقة التحضير:

1. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعوا الماء، الزبدة، دقيق القمح، السكر، الملح والخميرة.
2. اخلطوا المكونات جيداً حتى تحصلوا على عجينة متماسكة.
3. ضعوا العجينة على سطح صلب ثم افردوها حتى تصبح متوسطة السماكة.
4. لتحضير الحشوة: اخلطوا السكر والقرفة حتى يتداخل المكونان.
5. ادهنوا وجه العجينة بالزبدة ثم انثروا خليط القرفة حتى يغطي الوجه.
6. لفّوا العجينة الى شكل رول ثم قطّعوها إلى أحجام متوسطة.
7. رصّوا رولات العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ثم غطّوها بورق غير لاصق واتركوها جانباً لحوالي ساعة حتى تتخمّر.
8. أدخلوا الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
9. لتحضير الصلصة: اخلطوا جبن الكريمي والحليب المكثف المحلى حتى تحصلوا على مزيج متجانس.
10. أخرجوا الصينية من الفرن واسكبوا الصلصة على الوجه قبل التقديم.