إليكم طريقة تحضير سباغيتي بالخضار صحية وشهية

سباغيتي بالخضار صحية وشهية... أعدوا وصفات الأكل الصحي بطريقة سهلة وسريعة، شاركوا أطفالكم بوجبتهم المفضلة من السباغتي المطبوخ مع الخضار الطازجة اللذيذة والمغذية. وقت الطهي: 30 دقيقة.. يكفي ل: 3 أشخاص.

* المقادير:

- السباغيتي: عبوة.
- البصل: 1 حبة (مقطع جوانح).
- الفلفل الرومي الأخضر: 1 حبة (مقطع شرائح).
- فلفل رومي أحمر: 1 حبة (مقطع شرائح).
- الثوم: فصّان (مفروم).
- بقدونس: 2 ملعقة كبيرة (مفروم).
- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة.
- ملح: رشّة.
- فلفل أسود: رشّة.
- بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة.
- بابريكا: نصف ملعقة صغيرة.
- أوريغانو: ملعقة صغيرة.
- الكمون: ربع ملعقة صغيرة.
- معجون الطماطم: ملعقة كبيرة.
- الماء: 2 كوب.
- جبن موزاريلا: نصف كوب (مبشور).

* طريقة التحضير:

1. في قدر على نار عالية صُبوا الماء، وأضيفوا السباغيتي، والبصل، والفلفل الرومي، والفلفل الأخضر، ومعجون الطماطم، والثوم، والبقدونس، وزيت الزيتون.
2. نكّهوا بالكمون، والبهارات المشكلة، والأوريغانو، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود.
3. اتركوا المكونات على نار عالية حتى تغلي، ثم حركوا قليلاً وغطّوا القدر واتركوه لحوالي 15 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج المكونات تماماً.
4. ارفعوا الغطاء وحركوا جميع المكونات مع بعضها حتى تمتزج في السباغيتي.
5. بعد نضج المكونات أضيفوا برش جبن الموزاريلا وغطّوا القدر مرة أخرى واتركوه لحوالي 5 دقائق إضافية حتى يذوب الجبن.
6. اسكبوا السباغيتي بالخضار في طبق التقديم وقدموه ساخناً.