فوائد البروكلي، للوقاية من السرطان والشيخوخة المبكرة

فوائد البروكلي، تعتمد على ما يحتوي عليه من العديد من العناصر الغذائية، وتناوله بانتظام يمنح الجسم الكثير من الفوائد، ويحميه من العديد من المشاكل الصحية والأمراض.

فوائد البروكلي
وأكدت الدكتورة لورا باولا استشاري التغذية العلاجية، أن فوائد البروكلي عديدة، وهو ما تستعرضه في السطور التالية:

الوقاية من السرطان:
يحتوي البروكلي على مركبات نباتية مضادة للأكسدة، مثل: مركبات السلفورافان، والإيزوثيوسيانات، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان، وقد أظهرت الدراسات أن تناول البروكلي قد يقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم، وسرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، وسرطان الرئة.

تعزيز صحة القلب:
يحتوي البروكلي على مركبات نباتية أخرى، مثل: الكاروتينات، والفلافونويد، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وقد أظهرت الدراسات أن تناول هذه المركبات قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وخفض ضغط الدم، وتحسين وظيفة الأوعية الدموية، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تحسين صحة الجهاز الهضمي:
يحتوي البروكلي على كميات كبيرة من الألياف، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك، كما أنه يحتوي على مركبات نباتية تساعد على مكافحة البكتيريا الضارة في الأمعاء، مما قد يساهم في الوقاية من التهاب القولون التقرحي ومرض كرون.

تعزيز صحة العظام:
يحتوي البروكلي على كميات جيدة من الكالسيوم، وهو معدن أساسي لصحة العظام والأسنان، كما أنه يحتوي على كميات جيدة من فيتامين K، والذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم، مما قد يساعد في الوقاية من هشاشة العظام.

تحسين صحة الدماغ:
يحتوي البروكلي على فيتامينات B، والتي تلعب دورًا مهمًا في صحة الدماغ، كما أنه يحتوي على مركبات نباتية تساعد على حماية الخلايا العصبية من التلف، مما قد يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر ومرض باركنسون.

بالإضافة إلى هذه الفوائد، فإن البروكلي هو مصدر جيد للفيتامينات والمعادن الأخرى، مثل: فيتامين C، وفيتامين A، وفيتامين K، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد. وبشكل عام، فإن تناول البروكلي بانتظام يمكن أن يساعد في تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض.