إليكم طريقة تحضير المعمول بالزبدة لعيد الأضحى

المعمول بالزبدة لعيد الأضحى... تعلموا معنا في مطبخ فرفش بلس أنجح طريقة لتحضير المعمول بالزبدة بمكونات وخطوات بسيطة واستمتعوا بطعم وقوام معمول العيد الخفيف بالحشوة المفضلة لكم، وقدموه لضيوفكم كضيافة مميزة في العيد. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.

* المقادير:

- سكر: نصف كوب.
- دقيق: نصف كوب.
- السميد: 2 كوب.
- الخميرة الفورية: ملعقة كبيرة.
- الزبدة: نصف كوب (مذوبة).
- ماء الورد: 4 ملاعق كبيرة.
- ملح: رشّة.
- مكسرات: حسب الحاجة (جوز وفستق / للحشوة).

* طريقة التحضير:

1. في محضرة الطعام اخلطوا السميد، والدقيق، والملح.
2. ذوبوا السكر والخميرة في الماء وأضيفوهم على خليط الدقيق.
3. أضيفوا الزبدة وماء الورد واستمروا في التقليب حتى تحصلوا على عجينة متماسكة.
4. غطوا العجينة واتركوها ترتاح قليلأ.
5. شكلوا العجينة على هيئة كرات صغيرة وإبدأوا حشوها بالجوز أو الفستق بحسب رغبتكم.
6. شكّلوا المعمول في القوالب المخصصة لها.
7. سخنوا الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. صفوا المعمول في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة واخبزوه لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.