Farfesh.com
spacer
spacer
spacer
arabs got talent
spacer
مسلسلات رمضان 2024
spacer
spacer
spacer

6 أطعمة لا تصلح للتخزين فى الثلاجة.. تسبب فسادها

موقع فرفش
19:30  27/10/2024
Share  

يعد تبريد الأطعمة ممارسة شائعة للحفاظ على الطعام وإطالة مدة صلاحيته، وفي حين أنه لا يمكن إنكار أنه أفضل طريقة للحفاظ على الأطعمة الطازجة المقطعة أو المطبوخة طازجة لفترة طويلة، إلا أن هناك أطعمة معينة تميل إلى فقدان قيمتها الغذائية وطعمها وملمسها ونكهتها عند تبريدها، حسنًا، قد يبدو هذا غريبًا، لكن البيئة الباردة قد لا تتناسب مع كل طعام، فيما يلى.. 6 أطعمة لا يجب عليك تبريدها أبدًا:

6 أطعمة لا تصلح للتخزين فى الثلاجة.. تسبب فسادها صورة رقم 1

البطاطس
يمكن أن تؤدي درجات الحرارة الباردة إلى تحويل النشويات الموجودة في البطاطس إلى سكريات، مما ينتج عنه نكهة حلوة وملمس غير مستساغ عند طهيها، يمكن أن تؤدي هذه العملية أيضًا إلى اسمرار البطاطس، ولتخزين البطاطس، احفظها في مكان بارد ومظلم وجيد التهوية، مثل الخزانة، ولكن ليس في الثلاجة، كما تجنب تخزينها بالقرب من البصل، لأن هذا يمكن أن يتسبب في تلفهما بشكل أسرع.

6 أطعمة لا تصلح للتخزين فى الثلاجة.. تسبب فسادها صورة رقم 2

البصل
يمكن أن يمتص البصل الرطوبة ويصبح طريًا أو متعفنًا في الثلاجة، ويمكن للتبريد أيضًا أن يُغير نكهته، مما يجعل طعمه غير طبيعى، لذلك قُم بتخزين البصل في مكان بارد ومظلم وجاف في حاوية جيدة التهوية، واحفظه بعيدًا عن البطاطس والأطعمة الأخرى الحساسة للرطوبة.

6 أطعمة لا تصلح للتخزين فى الثلاجة.. تسبب فسادها صورة رقم 3

الثوم
يمكن أن يعزز تخزين الثوم في الثلاجة من إنباته ويؤدي إلى قوام مطاطى، كما يمكن أن يكون طعم الثوم المنبت مريرًا، مما يقلل من صفاته عند الطهى، لذلك قُم بتخزين الثوم في مكان بارد وجاف، ويفضل أن يكون في كيس شبكي أو سلة للسماح بتدفق الهواء، أما إذا قمت بتقشير الثوم أو تقطيعه، فمن الأفضل استخدامه على الفور أو حفظه في وعاء محكم الغلق لفترة قصيرة في درجة حرارة الغرفة.

6 أطعمة لا تصلح للتخزين فى الثلاجة.. تسبب فسادها صورة رقم 4

الريحان
الريحان حساس للبرودة ويمكن أن تظهر عليه بقع سوداء عند تبريده، كما يمكن أن تتسبب درجة الحرارة الباردة في إتلاف أوراقه، مما يؤدي إلى فقدان النكهة والرائحة، لذلك احفظ الريحان فى كوب من الماء في درجة حرارة الغرفة، تمامًا مثل باقة الزهور، وقُم بتغطية الأوراق بشكل فضفاض بكيس بلاستيكي للحفاظ على الرطوبة، وقُم بتغيير الماء بانتظام.

6 أطعمة لا تصلح للتخزين فى الثلاجة.. تسبب فسادها صورة رقم 5

الأفوكادو
في حين يمكن تبريد الأفوكادو الكامل بمجرد نضجه لإبطاء التلف، لا ينبغي حفظ الأفوكادو غير الناضج في الثلاجة لأنه يعيق عملية النضج، قُم بتخزين الأفوكادو غير الناضج في درجة حرارة الغرفة، وبمجرد نضجها، يمكنك تبريدها لإطالة مدة صلاحيتها، وإذا قمت بتقطيع الأفوكادو، رش عليه عصير الليمون لمنع تحوله إلى اللون البني، ثم قُم بتغطيته بإحكام.

6 أطعمة لا تصلح للتخزين فى الثلاجة.. تسبب فسادها صورة رقم 6

العسل
يمكن أن يؤدي تبريد العسل إلى تبلوره، مما يغير قوامه، وفي حين أن العسل المتبلور آمن للأكل، إلا أنه أقل متعة في استخدامه، قم بتخزين العسل في مكان بارد وجاف، ويفضل أن يكون في وعاء زجاجي محكم الغلق، فإذا تبلور يمكنك تسخينه برفق في حمام مائي دافئ لإعادته إلى الحالة السائلة.

   للتواصل معنا

  الصفحة الرئيسية

   اخر الاخبار العالمية والعربية

  اخبار فنية وبرامج تلفزيون

   اخبار ترفيهية من حول العالم

   عالم المرأة والصحة

   الابراج - حظك اليوم

مسلسلات رمضان  مسلسلات رمضان 2024

  فيديو - مسلسلات، افلام، برامج والمزيد

  اغاني mp3 music

   عالم الفلك

   اقوال وطرائف

الموقع العربي الاول
مسلسلات رمضان 2024
مسلسل مجمع 75
مسلسل نقطة سودة
مسلسل العميل
مسلسل Arabs Got Talent 3
مسلسل رقم سري
مسلسل من سيربح المليون
مسلسل المتوحش
مسلسل the x factor
مسلسل العبقري
مسلسل بيت العنكبوت
مسلسل اسرار البيوت
مسلسل عمر افندي
مسلسل البيت الملعون
مسلسل حكاية روح
مسلسل لعبة حب
مسلسل مفترق طرق
مسلسل باهار
مسلسل الوصفة السحرية
مسلسل غدار
مسلسل فريد 2
مسلسل البيت بيتي
مسلسل توب شيف
Top Chef
مسلسل حالة خاصة
مسلسل النسيان
مسلسل الصديقات
مسلسل قضايا من البادية
مسلسل كسر عضم 2
مسلسل رجل العصى
مسلسل رحيل
مسلسل الوشم
مسلسل احلام بنات 2
مسلسل قلبي اطمأن 7
مسلسل فريد 1
مسلسل المعلم
مسلسل حق عرب
مسلسل كوبرا
مسلسل 2024
مسلسل العربجي 2
مسلسل رامز جاب من الاخر
مسلسل بيت الرفاعي
مسلسل الحشاشين
مسلسل عسل مسموم
مسلسل قلوب من ماء
مسلسل مال القبان
مسلسل احتيال
مسلسل اغمض عينيك
مسلسل الجذوع
مسلسل بعد غيابك عني
مسلسل رماد الورد
مسلسل قلم رصاص
مسلسل تل الراهب
مسلسل جري الوحوش
مسلسل خطاف
مسلسل فراولة
مسلسل بدون سابق إنذار
مسلسل خان الذهب 2
مسلسل احببت سابقا
مسلسل صيد العقارب
مسلسل مليحة
مسلسل سحيلة بنت عديم
مسلسل رمادي
مسلسل الخطة ب
مسلسل حامض حلو 5
مسلسل جودر
مسلسل  بقينا اتنين
مسلسل امبراطورية ميم
مسلسل الكبير أوي 8
مسلسل لانش بوكس
مسلسل صدفة
مسلسل ورثة بن عاقول
مسلسل ملفات منسية
مسلسل الفرج بعد الشدة
مسلسل يس عبد الملك
مسلسل الخن
مسلسل محارب
مسلسل من كثر حبي لك
مسلسل ب 100 رجل
مسلسل قلع الحجر
مسلسل نقطة انتهى
مسلسل بيت اهلي
مسلسل حرائر البادية
مسلسل منت رايق
مسلسل ولاد بديعة
مسلسل العتاولة
مسلسل تاج
مسلسل ع امل
مسلسل زوجة واحدة لا تكفي
مسلسل بيت ابونا
مسلسل زمن العجاج
مسلسل روح
مسلسل ذاكرة قلب
مسلسل وديمة وحليمة 3
مسلسل نظرة حب
مسلسل المداح أسطورة العودة
مسلسل خالد نور و ولده نور خالد
مسلسل انتقام الزمن
مسلسل خيوط المعازيب
مسلسل الحكم
مسلسل الشرار