استمتعوا بتزيين أشجار عيد الميلاد بالتشيز كيك اللطيفة هذه، واستمتعوا بتناولها أيضًا! هذه الحلوى البسيطة المصنوعة من كعكة الجبن بالفانيليا، والتي يتم شراؤها من المتجر هي الفائزة الاحتفالية في موسم الأعياد هذا.
* معلومات غذائية:
- الكمية تكفي 8 أشخاص.
- تستغرق 25 دقيقة، بالإضافة إلى 4 ساعات للتجميد.
- 536 سعرة حرارية في الحصة.
* المكونات والمقادير:
- عبوة زنة نصف كيلو من الجبن بالفانيليا.
- 200 غرام من شوكولاتة الحليب، مقطعة ناعماً.
- 200 غرام من شوكولاتة بيضاء، مقطعة ناعماً.
- جلْ تلوين الطعام الأخضر.
- ملعقتان كبيرتان من رذاذ ذهبيّ أو ملوّن للطعام.
* طريقة تحضير وصفة تشيز كيك أشجار عيد الميلاد:
1- تقطيع كعكة الجبن إلى 8 أقسام، وترتيبها على صينية خبز مبطّنة.
2- إدخال عصا مصّاصة، أو سيخ خشبيّ في كل قسم (لصنع جذع الشجرة)، ثمّ نقلها إلى الفريزر لمدة 4 ساعات، أو حتى تتجمّد تمامًا.
3- إذابة ألواح الشوكولاتة، واحدة تلو الأخرى، في أوعية أو أباريق منفصلة على دفعات مدتها 30 ثانية في الميكروويف، حتى تذوب.
4- تغميس قطعة من كعكة الجبن المجمّدة في الشوكولاتة المذابة واحدة تلو الأخرى، وتقليبها لتغطيتها مع التخلّص من أيّ شوكولاتة زائدة برفق.
5- إعادتها إلى الصينية المبطنة مع تكرير نفس الخطوات مع قطع كعكة الجبن المتبقية. ستتماسك الشوكولاتة بسرعة على كعكة الجبن المجمدة.
6- إعادة إذابة الشوكولاتة المتبقية.
7- تقليب القليل من ملوّن الطعام الأخضر في ⅔ من الشوكولاتة البيضاء في وعاء منفصل، ثم وضعها مع الشوكولاتة البيضاء والحليب المتبقية في أكياس تزيين يمكن التخلص منها، وقصّ فتحات (قُطر 2 مم) على الأطراف.
8- البداية تكون من أعلى قطعة، لتوزيع نمط متعرّج على كعكة الجبن.
9- نثر الرذاذ فوقها.
10- تكرار نفس الخطوات مع قطع كعكة الجبن المتبقية.
11- يمكن تقديمها على الفور، أو تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، أو في الفريزر لمدة تصل إلى 10 أيام في وعاء محكم الغلق.
للتواصل معنا 