إليكم طريقة تحضير سلطة السيزر بالروبيان الشهية والصحية

سلطة السيزر بالروبيان... لا تفوتوا فرصة تعلم طرق عمل وصفات سلطة السيزر والتي تناسب جميع الأذواق، جربوها بطعم الروبيان الشهي والغني بالفائدة الصحية. وقت الطهي: 30 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.

* المقادير:

• مقادير الروبيان:
- الروبيان: 400 غراماً.
- ملح: رشّة.
- فلفل ابيض: نصف ملعقة صغيرة.
- ورق غار: 3 ورقات.

• مقادير السلطة:
- خس: 10 أوراق.
- الخبز: ثلاث أرباع الكوب (مكعبات، محمّص أي كروتون).

• مقادير الصلصة:
- المايونيز: 2 ملعقة كبيرة.
- الماء: 2 ملعقة كبيرة.
- عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة.
- جبن البارميزان: ملعقة صغيرة (مبشور).
- الفلفل: ربع ملعقة صغيرة (بودرة).
- الثوم: فصّان (مهروس).

* طريقة التحضير:

1. اسلقوا الروبيان في ماء مغلي مع الملح والفلفل الأبيض وأوراق الغار إلى أن ينضج، أي لحوالي 5 دقائق.
2. افرموا الخسّ وضعوه في وعاء التقديم.
3. صفّوا الروبيان وأضيفوه إلى الوعاء.
4. لتحضير الصلصة: امزجوا المايونيز والماء والليمون الحامض وجبن البارميزان والفلفل والثوم في إناء ورجّوه جيداً حتى تمتزج المكوّنات.
5. للتقديم: اسكبوا الصلصة فوق الخسّ والروبيان ثم أضيفوا الكروتون وقدّموها فوراً.