لعشاق الليمون.. إليكم طريقة تحضير الكرينكل كوكيز الشهية والطيبة

تقدم الشيف المصرية منى طريقة تحضير الكرينكل كوكيز، التي ترتكز على الزبدة والليمون، ومذاقها منعش. فلعشاق الليمون.. تعرفوا معنا إلى طريقة تحضير الكرينكل كوكيز وجربوها.

* المكوّنات:

- كوب ونصف الكوب من الدقيق.
- 100 غرام من الزبدة بحرارة الغرفة.
- بيضتان.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من برش الليمون.
- كوب من السكّر.
- رشّة من ملوّن الطعام.
- ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.

* طريقة التحضير:

1. اخفقوا الزبدة مع السكّر حتى تصبح كالكريمة.
2. أضيفوا البيض وعصير الليمون وبرشه.
3. ضعوا الدقيق والبايكنغ باودر، وشغّلوا العجّانة حتى تحصلوا على عجينة.
4. ضعوا العجينة في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
5. كوّروا العجينة بشكل متساوٍ، ثمّ غمّسوها بالسكّر البودرة.
6. اخبزوا الكوكيز لمدّة 10 دقائق على حرارة 180 درجة.