إليكم طريقة تحضير سلطة البطاطا الحلوة الصحية بطعمها الطيب والمميز

تساعد سلطة البطاطا الحلوة الصحية على سرعة الهضم، وهي مليئة بالألياف التي تساعد في عملية الهضم، قدموها كطبق جانبي شهي وطيب ومميز على السفرة. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.

* المقادير:

- البطاطا الحلوة: 4 حبات (مقشرة ومقطعة شرائح أو مكعبات).
- لبن زبادي: ثلث كوب.
- المايونيز: ملعقة كبيرة.
- الماسترد: ملعقة صغيرة.
- الثوم: فص (مهروس).
- بقدونس: ثلث كوب (مفروم).
- البصل الأخضر: 2 عود (مفروم).

* طريقة التحضير:

1. اسلقوا البطاطا الحلوة لمدة 12 دقيقة حتى تتضج ثم صفوها واتركوها لتبرد.
2. اخلطوا المايونيز واللبن والماسترد والثوم في وعاء.
3. ضعوا البطاطا في وعاء عميق وأضيفوا خليط اللبن والبقدونس واخلطوا جيداً.
4. اسكبوا السلطة في أطباق ووزعوا البصل الأخضر على الوجه وقدموها.