حلوى رمضان: إليكم طريقة تحضير أصابع البقلاوة بالقشطة الشهية

أصابع البقلاوة بالقشطة الشهية... يفضل الجميع تناول الحلويات العربية على سفرة رمضان، تعلموا أسهل طريقة لعمل وصفات البقلاوة بحشوة القشطة الرائعة. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.

* المقادير:

- عجينة البقلاوة: نصف كيلو (شرائح).
- القشطة: نصف كيلو.
- الزبدة: كوب (طرية بحرارة الغرفة).
- سيرب: كوب (أو عسل لتسقية الحلى).

* طريقة التحضير:

1. قسّموا شرائح عجينة البقلاوة إلى نصفين وتأكدوا من فصل الشرائح عن بعضها في كل قسم، حتى لا تلتصق مع بعضها البعض.
2. ادهنوا بالقليل من الزبدة الطرية ما بين كل شريحتين، وقطعوها إلى مستطيلات بأحجام متساوية.
3. على طرف كل مستطيل ضعوا ملعقة من القشطة بعيداً عن الأطراف، وقوموا بلف العجينة وأغلقوها جيداً.
4. في صينية الفرن، ضعوا ورقة زبدة ورصّوا قطع عجينة البقلاوة وادهنوا الوجه بالزبدة جيداً حتى تتغطى تماماً.
5. حمّوا الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وأدخلوا الصينية لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
6. أخرجوها من الفرن وضعوها في طبق تقديم ثم اسكبوا عليها سيرب ولا بد أن يكون بارد تماماً أو عسل، واتركوه حتى تتشربه أصابع البقلاوة بالقشطة، ثم صفوها من السيرب، ووزعوها في طبق تقديم.