إليكم وصفة الأرز البني بالبروكلي المثالي للرجيم

أرز بني بالبروكلي للرجيم... إليكم من مطبخ فرفش بلس، وصفات بالأرز البني الخفيفة والمناسبة لرجيمكم المثالي، تعلموا بالخطوات الدقيقة والسهلة كيفية التحضير وقدموا الأرز على سفرتكم ساخناً. وقت الطهي: 30 دقيقة.. يكفي ل: 2 أشخاص.

* المقادير:

- الأرز البني: كوب.
- الثوم: فص (مفروم).
- البصل: 1 حبة (مفروم).
- الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة.
- البروكولي: ربع كيلو (مفروم).
- الكزبرة: ربع ملعقة صغيرة (مطحونة).
- الكمون: ربع ملعقة صغيرة (مطحون).
- مرق دجاج: كوب ونصف (مغلي).
- ملح: رشّة.
- فلفل أسود: رشّة.
- ليمون: 1 حبة (شرائح).

* طريقة التحضير:

1. في قدر من الماء المغلي ضعوا البروكلي واتركوه يغلي لعدة دقائق حتى يصبح طرياً.
2. صفّوا البروكلي من الماء واتركوه جانباً ليبرد.
3. اغسلوا الأرز ثم انقعوه في الماء الساخن لحوالي 15 دقيقة.
4. في قدر على النار، سخنوا الزيت النباتي، وأضيفوا البصل والثوم، وشوّحوا على نار متوسطة، ثم أضيفوا البروكلي والأرز، ورشوا الكمون، والكزبرة، والفلفل الأسود، والملح، وقلبوا المكونات قليلاً.
5. اسكبوا مرق الدجاج ثم غطوا القدر وخففوا النار لطهي الأرز واتركوه حتى ينضج تماماً، ثم قدموه مع شرائح الليمون.