إليكم طريقة تحضير كعكة التمر بالشوفان الصحية

كعكة التمر بالشوفان الصحية... أعدوا الحلويات الصحية بخطوات سهلة وسريعة من مطبخ فرفش بلس، جربوا وصفة كعكة التمر المليئة بالفوائد الغذائية، وقدموا الكيك كضيافة فاخرة على سفرتكم. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 6 أشخاص.

* المقادير:

- دقيق: ثلاث أرباع الكوب.
- الشوفان: ثلاث أرباع الكوب.
- التمر: 18 حبة (منقوع بالماء).
- سكر البودرة: ربع كوب.
- بيكنج صودا: ملعقة صغيرة.
- بيكنج بودر: ملعقة صغيرة.
- حليب: كوب ونصف (مغلي).
- الفانيليا: ملعقة صغيرة.
- الزيت: نصف كوب.

* طريقة التحضير:

1. انقعوا التمر المقطع في الحليب المغلي لحوالي 30 دقيقة حتى يصبح طري.
2. في وعاء متوسط الحجم، ضعوا الدقيق، والشوفان، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والفانيليا.
3. اسكبوا الزيت ثم مزيج الحليب والتمر مع الخلط بواسطة خفاق حتى تحصلون على خليط كيك متجانس.
4. وزعوا الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.
5. أدخلوا القالب إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لـ45 دقيقة حتى ينضج جيداً.
6. اتركوا الكيك جانباً حتى يبرد ثم قطعوه وقدموه.