3 أطعمة غنية بالكولاجين.. يجب على كل امرأة فوق الـ50 تناولها

لا يمكن إنكار حقيقة أن بشرتكِ تتغير طوال حياتك، وذلك تبعاً للعديد من العوامل الداخلية والخارجية، بدءاً من حب الشباب الذي قد لا يفارقكِ في سن البلوغ، إلى الهرمونات المتغيرة في فترة انقطاع الطمث. لذا، إن أفضل طريقة للتعامل مع هذه التغيرات من أجل الحفاظ على حيوية البشرة، هي تعديل عادات نمط حياتك، ونظامك الغذائي وروتين العناية الذي تتبعينه والمنتجات التي تستخدمينها.

لكن بالنسبة للنساء فوق سن الخمسين، فقد يعني ذلك غالباً إدخال بعض الأطعمة الجديدة في نظامك الغذائي الغني بالكولاجين والفيتامينات والمعادن، حيث يمكن أن تساعد هذه الأطعمة في تعزيز الكولاجين والإيلاستين، وهما المكونان المسؤولان عن البشرة الشابة، التي تبدأ في التقلص مع تقدمنا في العمر. وفي السطور القادمة، سنستعرض ثلاثة أطعمة غنية بالكولاجين، يمكنكِ الاستفادة منها إذا كنتِ في سن الخمسين فما فوق، للحصول على بشرة أكثر شباباً وصحة.

السردين:

ليس من الشائع جداً تناول جلد وعظام سمك السلمون والتونة وسمك القد والبلطي وما إلى ذلك، لكن يجب أن تعرفي أن هذه المكونات هي أغنى مصادر الكولاجين. لذلك، نقول إن السردين طعامٌ رائعٌ لذلك، حيث إنكِ تأكلين السمكة كاملة، وهي خيار ممتاز لزيادة تناول الكولاجين. وبالإضافة إلى ذلك، فإن السردين مصدر كبير للكالسيوم وفيتامين "د" وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وكلها تدعم صحة العظام، ومع انقطاع الطمث الذي يسبب هشاشة العظام، يصبح من الأهمية بمكان ألا تركز النساء فوق سن الخمسين على تناوله لضرب عصفورين بحجرٍ، هما بشرة وعظام صحية. ويمكنك شواء السردين بزيت الزيتون وتناوله كما هو أو إضافته إلى السلطات وأطباق المعكرونة، للحصول على نكهة غير عادية.

الحمص:

رغم أنه لا يوجد كولاجين نباتي، حيث يوجد الكولاجين في المصادر الحيوانية فقط، فإن جسمكِ يقوم بتزويده بنفسه، وسيعزز إنتاج الكولاجين عند إعطائه العناصر الغذائية الصحيحة. والحمص مصدر كبير لاثنين من المغذيات المعززة للكولاجين: البرولين والزنك، إذ يدعم البرولين استقرار الكولاجين، بينما يعمل الزنك على إبطاء تكسير الكولاجين. وعلاوةً على ذلك، يساعد الحمص في حمايتكِ من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وهشاشة العظام (وكلاهما يزداد بعد سن الخمسين) عن طريق تزويدكِ بكمية كبيرة من البوتاسيوم، والألياف، والمغنيسيوم، والكالسيوم.

الشعير:

جربي الشعير كبديل صحي عن الأرز، حيث يحتوي على السيليكا، وهو معدن ينشط الإنزيمات المشاركة في إنتاج الكولاجين، والنحاس، الذي يساعد في تكوين بنية الكولاجين، وقد تمت دراسته للمساعدة في تحسين مرونة الجلد، وتقليل التجاعيد، كما أنه غني أيضاً بالألياف القابلة للذوبان، وهي نوع معين من الألياف، يساعد في إدارة نسبة السكر بالدم والكوليسترول.