بيض عيون مغلي بالماء... طريقة جديدة لتحضير طبق من أطباق الفطور الصباحي نقدم لكم من مطبخ فرفش بلس كيفية إعدادها، جربوا وصفة بيض عيون بالماء المغلي، وقدموه مع رشة من الملح والفلفل الأسود. وقت الطهي: 10 دقيقة.. يكفي ل: 1 أشخاص.
* المقادير:
- البيض: 2 حبة.
- ملح: ربع ملعقة صغيرة.
- الخل: 2 ملعقة صغيرة.
- الماء: حسب الحاجة.
- فلفل أسود: رشّة.
* طريقة التحضير:
1. سخنوا كمية وافرة من الماء في قدر على نار متوسطة.
2. عند الغليان، أضيفوا الخل وحركوا.
3. اكسروا البيض في طبق صغير، ثم أضيفوه للماء، وعندما يصبح لونه أبيضاً أطفئوا النار.
4. ارفعوا البيض من الماء باستخدام مغرفة تحتوي على ثقوب، وضعوه في طبق التقديم، ورشوا الملح والفلفل الأسود على الوجه، وقدموه ساخناً.
للتواصل معنا 