كوكيز الكرز بحبيبات الشوكولاتة... قدموا لأطفالكم أطيب الحلويات الغربية السهلة والسريعة جداً من حلى الكوكيز المتعدد النكهات، جربوه بطعم فاكهة الكرز مع حبيبات الشوكولاتة الغنية واللذيذة. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 6 أشخاص.
* المقادير:
- الزبدة: كوب (مذابة).
- السكر البني: ثلاث أرباع الكوب.
- سكر: نصف كوب (أبيض).
- البيض: 2 حبة (كبير الحجم).
- مستخلص الفانيليا: ملعقة صغيرة.
- طحين: كوبان وربع (متعدد الإستعمالات).
- بيكنج صودا: ملعقة صغيرة.
- ملح خشن: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة.
- حبيبات الشوكولاتة: 2 كوب.
- كرز: ثلاث أرباع الكوب (مفروم).
* طريقة التحضير:
1. حمّوا الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. بطنوا صينيتان فرن بورق الزبدة.
3. في وعاء للخلط، اخفقوا الزبدة مع السكر البني، والسكر الأبيض، بالمضرب اليدوي لدقيقتين حتى يصبح القوام خفيف وكريمي.
4. أضيفوا البيض والفانيلا، واستمروا في الخفق حتى يتجانس المزيج.
5. اخلطوا الدقيق مع البيكنج صودا والملح في وعاء آخر، ثم أضيفوا المزيج إلى خليط المكونات الرطبة واخفقوهم معاً.
6. أضيفوا حبيبات الشوكولاتة والكرز واستمروا في الخفق.
7. ضعوا الوعاء في الثلاجة لحوالي نصف ساعة.
8. شكلوا حبات الكوكيز على صواني الفرن باستخدام ملعقة كبيرة ثم اخبزوها لحوالي 15 دقيقة وقدموها عندما تبرد بدرجة حرارة الغرفة.
للتواصل معنا 