كوكيز الشوكولاتة بالسمسم... تجدون في موقع مطبخ فرفش بلس، تشكيلة واسعة من وصفات الكوكيز التي تلائم جميع الأذواق، جربوا وصفتنا الجديدة اليوم وقدموا الكوكيز كضيافة رائعة ولذيذة وبطعم التمر، والشوكولاتة، والسمسم الطيب. وقت الطهي: 40 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.
* المقادير:
- السمسم: كوب.
- جوز الهند: ربع كوب (شرائح).
- الكاكاو: 2 ملعقة كبيرة.
- ماء فاتر: ربع كوب.
- الشوكولاتة: نصف كوب (مذوبة).
- التمر: نصف باكيت (مطحون).
- الزبدة: ملعقة صغيرة.
* طريقة التحضير:
1. في قدر على نار خفيفة ذوّبوا التمر المطحون حتى يصبح ليّناً جداً.
2. أضيفوا السمسم، وشرائح جوز الهند، والكاكاو، والشوكولاتة، وقلبوا المكونات على النار حتى تتجانس مع بعضها.
3. صُبوا الماء الفاتر مع استمرار التقليب، ثم ارفعوا القدر عن النار.
4. اصنعوا كرات متوسطة الحجم ومتساوية من المزيج.
5. ضعوا الكرات في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
6. حمّوا الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
7. أدخلوا الصينية إلى الفرن حتى تنضج، ثم أخرجوها واتركوها جانباً حتى تبرد حبات الكوكيز وقدموها.
للتواصل معنا 