خبز توست بالزعتر والسمسم... أعدوا وصفة خفيفة وطيبة المذاق ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة، جربوا شرائح خبز التوست المنزلي بطعم الزعتر الجاف والسمسم المحمص مع زيت الزيتون، وصفة مخبوزات طيبة مع كوب من الشاي الساخن، جربوها الآن. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 6 أشخاص.
* المقادير:
- دقيق: 500 غراماً.
- ماء دافئ: كوب.
- خميرة: ملعقة كبيرة.
- سكر: ملعقة كبيرة.
- ملح: ملعقة صغيرة.
- زعتر مجفف: 2 ملعقة كبيرة.
- السمسم: 5 ملاعق كبيرة (محمص).
- زيت الزيتون: 5 ملاعق كبيرة.
* طريقة التحضير:
1. في وعاء العجان الكهربائي، ضعوا الدقيق، والماء، والسكر، والخميرة، وزيت الزيتون.
2. اعجنوا المكونات جيداً حتى تحصلوا على عجينة متماسكة، ثم أضيفوا السمسم، والزعتر، والملح، وأعيدوا العجن لحوالي 10 دقائق.
3. غطّوا العجينة، واتركوها حتى ترتاح وتختمر بدرجة حرارة الغرفة.
4. قسّموا العجينة إلى جزئين، ثم شكّلوها في قوالب الخبز، وغطّوها مجدداً لتختمر.
5. حمّوا الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
6. ادهنوا وجه العجينة بالماء وزيت الزيتون، وانثروا على الوجه القليل من السمسم والزعتر.
7. أدخلوا الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج الخبز.
8. قدموا خبز التوست بالزعتر والسمسم ساخناً.
للتواصل معنا 