سحلب صحي للرجيم... السحلب هو واحد من المنتجات التي تستخلص من جذور أحد النباتات العشبيّة، ويتم طحنه ليصبح قوامه كالنشا، ويمتاز بأوراقه صغيرة الحجم، ذات اللون الأسود، كما أنّ أزهاره بنفسجيّة اللون، ويشبه مذاقه وطعمه مذاق وطعم مشتقّات الألبان. ويدخل السحلب بإعداد الحلويات العربية بشكل خاص، ومنها حلى السحلب، ويمكنكم إعداده بوصفة مميزة لتناسب رجيمكم المثالي. وقت الطهي: 30 دقيقة.. يكفي ل: 3 أشخاص.
* المقادير:
- سحلب: ربع كوب.
- حليب: نصف لتر.
- سكر: كوب (سكر فركتوز).
- بودرة القرفة: 2 ملعقة صغيرة.
- جوز الهند: 4 ملعقة صغيرة (مجروش).
- القرفة: 3 عود.
* طريقة التحضير:
1. في قدر على حرارة متوسطة، سخنوا الحليب وأضيفوا السكر.
2. قلّبوا المزيج حتى يذوب السكر.
3. زيدوا السحلب تدريجياً مع التحريك المستمر.
4. اتركوا القدر على النار مع التحريك من وقت إلى آخر.
5. عندما يغلي المزيج، اتركوه على النار لدقيقتين حتى يكثف.
6. أطفئوا النار، وزيدوا جوز الهند والقرفة البودرة، وحرّكوا المزيج حتى تتداخل المكونات.
7. اسكبوا مزيج السحلب في كاسات التقديم.
8. ضعوا عوداً من القرفة في كل كوب وقدموا السحلب ساخناً أو دافئاً بحسب الرغبة.
للتواصل معنا 