برغر التونة مع سلطة نيسواز... تناسب برغر التونة مع سلطة نيسواز أجواء الصيف تماماً، بسبب طعمها اللذيذ، وكونها من الشطائر الباردة. فهي وجبة تناسب الصيف والبحر. تعرفوا إلى طريقة تحضيرها:
* المكونات والمقادير:
- 1 بصلة حمراء.
- 150 غراماً فاصولياء خضراء مجمّدة.
- خل احمر.
- زيت الزيتون.
- 1 بيضة مسلوقة.
- 300 غرام من البطاطس المقشرة.
- علبة تونة بالمياه.
- 4 حبات خبز برغر.
- 2 طماطم.
- 4 حبات زيتون كالاماتا أسود، مفرّغ من البذر.
* طريقة تحضير برغر التونة مع سلطة نيسواز:
1- وضع مقلاة على نار متوسطة.
2- يُقشّر البصل الأحمر ويُقطّع إلى أرباع ويُوضع في المقلاة الساخنة مع الفاصولياء الخضراء المجمّدة.
3- يُطهى المزيج لمدة 4 دقائق حتى يصبح طريًا وملدوعاً بالنار، مع التقليب من حين لآخر.
4- سلق بيضة.
5- في هذه الأثناء، في وعاء كبير، يتمّ خفق ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقليل من الفلفل الأسود.
6- إضافة البصل الأحمر والفاصولياء من المقلاة إلى الوعاء الكبير.
7- هرس البطاطا المسلوقة مع التونة المصفاة من المياه.
8- إضافة ربع كمية البصل الأحمر والفاصولياء إلى البطاطا المسلوقة والتونة، وطحنها فور تحضير الطعام.
9- تشكيل المزيج على شكل 4 أقراص دائرية، ثم وضعها على المقلاة في زيت الزيتون مدة 4 دقائق على كل جانب.
10- والآن يمكن الانتقال إلى صنع البرغر من خلال وضع الخضار المقلية والأقراص مع شرائح من الطماطم داخل الخبز.
11- وللانتهاء من السلطة، يتمّ سحق حبات الزيتون ووضعها فوق الخضار المتبقية، ثم تُقطع البيضة إلى نصفين وتُقدّم فوقها.
للتواصل معنا 