الروبيان بصلصة الطماطم الحارة... إن كنتم من عشاق الأطعمة الحارة، يمكنكم الاطلاع على طريقة عمل وصفة الروبيان بالصوص الحار بالخطوات السهلة. اكتشفوا خطوات العمل البسيطة وقدموا وصفتكم على السفرة مع ألذ السلطات الخضراء أو الأرز المفلفل. وقت الطهي: 40 دقيقة.. يكفي ل: 5 أشخاص.
* المقادير:
- الروبيان: 2 كيلو (كبير الحجم).
- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة.
- البصل: 1 حبة (مقطع إلى شرائح).
- الثوم: فصّان (مهروس).
- طماطم: 2 حبة (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات).
- معجون الفلفل الأحمر الحار الجاهز: 2 ملعقة كبيرة.
- عصير الليمون: 1 حبة (حامض).
- ملح: حسب الرغبة.
* طريقة التحضير:
1. سخنوا زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفوا شرائح البصل وقلّبوه حتى يذبل.
2. أضيفوا الروبيان، ثم الثوم المهروس، ومعجون الفلفل الأحمر الحار، ومكعبات الطماطم.
3. نكّهوا بالملح، وقلّبوا قليلاً حتى تتداخل المكونات وينضج الروبيان.
4. أطفئوا النار، وأضيفوا عصير الليمون الحامض.
5. قدموا الروبيان بصلصة الطماطم الحارة ساخناً إلى جانب الأرز.
للتواصل معنا 