كعكة إسفنجية بدون زيت... يعتبر الكعك الإسفنجي من الحلويّات المعروفة حول العالم، والتي تتميّز بسهولة وسرعة تحضيرها، وتقدّم في العديد من المناسبات أو كطبق للضيافة مع فنجان الشاي، وتختلف طرق تحضيره باختلاف مكوناته. واليوم اخترنا لكم كيفية عمل وصفة الكعك الإسفنجية الطرية الهشة بدون إضافة للزيت النباتي، اكتشفوا البديل بالسطور التالية. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 6 أشخاص.
* المقادير:
- البيض: 5 حبات.
- دقيق: 3 اكواب.
- سكر: كوب ونصف.
- حليب: كوب (سائل).
- بيكنج بودر: ملعقة كبيرة.
- الفانيليا: ملعقة صغيرة.
* طريقة التحضير:
1. حمّوا الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء، نخلوا الدقيق مع البيكنج باودر.
3. في وعاء آخر، اخفقوا البيض مع الفانيليا، والسكر حتى يتجانس القوام.
4. أضيفوا مزيج الدقيق بالتدريج إلى مزيج البيض مع التقليب بعد كل إضافة.
5. صُبوا الحليب فوق مزيج الكيك، وقلبوا جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً.
6. صبّوا المزيج في قالب الكيك المدهون بالزيت ورشة طحين.
7. اخبزوا الكيك في الفرن لمدة 40-45 دقيقة.
8. اتركوا الكعكة حتى تبرد تماماً، وتُزين بحسب الرغبة.
للتواصل معنا 