بيتزا الشوفان الصحية... بيتزا الشوفان الصحية هي بديل لذيذ للبيتزا التقليدية. والشوفان غني بالألياف والبروتين، مما يجعله خياراً ممتازاً لمن يتبعون نظاماً غذائياً صحياً لأنه قليل السعرات الحرارية. حضروا وصفات البيتزا وقدموها بالحشوة المفضلة لكم بحسب الرغبة. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.
* المقادير:
• للحشوة:
- صلصة البيتزا: 4 ملاعق كبيرة.
- جبن موزاريلا: كوب (للدايت ومبشور).
- زيتون أسود: نصف كوب (أو أخضر / شرائح).
- الفلفل الملوّن: حسب الرغبة (مقطع شرائح).
- البصل الأحمر: 1 حبة (شرائح).
- صدر الدجاج: حسب الرغبة (مشوي ومقطع شرائح).
- الشوفان: 2 كوب (دقيق).
- دقيق القمح: نصف كوب (الكامل).
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة.
- ماء دافئ: نصف كوب.
- الخميرة الفورية: ملعقة صغيرة.
- ملح: ربع ملعقة صغيرة.
- سكر: ملعقة صغيرة.
- ثوم بودرة: نصف ملعقة صغيرة.
- بودرة البصل: نصف ملعقة صغيرة.
* طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخلطوا دقيق الشوفان ودقيق القمح الكامل والثوم البودرة والبصل البودرة والسكر والملح.
2. ذوبوا السكر مع الخميرة والقليل من الماء الدافئ.
3. أضيفوا الزيت والماء الدافئ وخليط الخميرة والدقيق واعجنوا المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. غطوا العجينة واتركيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تختمر.
5. سخنوا الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
6. افردوا العجينة على صينية خبز مدهونة بالزيت.
7. اتركوا حواف العجينة سميكة قليلاً.
8. وزعوا صلصة البيتزا على العجينة.
9. أضيفوا جبن الموزاريلا، شرائح الفلفل، البصل، الزيتون وقطع الدجاج المشوي على وجه العجينة.
10. أدخلوا الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون الجبنة ذهبياً والعجينة مقرمشة.
11. قدموا بيتزا الشوفان ساخنة.
للتواصل معنا 