شوربة الفاصوليا والتورتيليني الإيطالية بالجبنة... تقول إحدى السيدات الإيطاليات: "من السمات الرئيسية لهذا الطبق الإيطالي بساطته، فمكوناته قليلة، ويعتمد غالباً على جودة المكونات، بدلاً من تعقيد عملية التحضير". وقت الطهي: 40 دقيقة.. يكفي ل: 6 أشخاص.
* المقادير:
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة.
- الثوم: فص (مسحوق).
- الماء: 5 اكواب.
- بودرة حساء: مغلف (شوربة الطماطم).
- الفاصوليا الحمراء: كوب (معلبة).
- تورتليني: مغلف (تورتيليني بالجبنة جاهزة).
* طريقة التحضير:
1. يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة، يُضاف الثوم ويُطهى على نار متوسطة لدقيقة واحدة أو حتى تعبق رائحته.
2. يُضاف الماء ومغلّف شوربة الخضار، يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
3. تُضاف الفاصوليا الحمراء والتورتيليني بالجبنة، تُترك المكونات على نار خفيفة مع التحريك المستمرّ أو حتى تنضج التورتيليني.
للتواصل معنا 