قطايف عصافيري بالقشطة والرمان.. جربوا نكهة جديدة ومميزة لأطيب حلويات رمضان، القطايف بطعم القشطة والرمان الرائع. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 6 أشخاص.
* المقادير:
- القشطة: كوب.
- حليب: 2 كوب (سائل).
- النشاء: نصف كوب.
- ماء الزهر: ربع كوب.
- الرمان: نصف كوب (طازج).
- القطايف: 500 غراماً (عصافيري).
- قطر: 2 كوب (شيرة).
* طريقة التحضير:
1. امزجوا القشطة مع الحليب السائل والنشا في قدر ثم ضعوا المزيج على النار حتى يغلي ويتكاثف مع التحريك المستمر.
2. ازيلوا القدر عن النار واضيفوا ماء الزهر مع التحريك ثم ضعوه جانباً حتى يبرد.
3. ضعوا حوالي ملعقة كبيرة من القشطة على كل دائرة من القطايف وقوموا بلصَق طرفا القطايف بإحكام من جهة واحدة فتظهر القشطة من الجهة الثانية.
4. وزعوا الرمان على القطايف وضعوها في طبق التقديم وعند التقديم وزعوا الشيرة عليها حسب الرغبة.
للتواصل معنا 