مأكولات شهية حول العالم لمائدة رمضان.. المطبخ الأمريكي

يشتهر المطبخ الأمريكي بالتنوع الشديد في اطباقه واحتوائها على مكونات وأساليب طهي مقتبسه من دول مختلفة. ويعود السبب في ذلك الى ان الهجرة من كل أنحاء العالم ساهمت في تنوع المطبخ الأمريكي. يعد القمح من الحبوب الأساسية.و يستخدم المطبخ الأمريكي التقليدي مكونات ومنتوجات محلية مثل الديك الرومي، لحم الغزال، البطاطس، البطاطس الحلوة، الذرة، القرع وغيرها. وهي المواد الغذائية التي استخدمها الهنود الحمر والمستوطنون الأوروبيون الأوائل. اشتقت الأطباق المميزة مثل فطيرة التفاح والدجاج المقلي والبيتزا والهمبرغر والنقانق من وصفات مختلفة خاصة بالمهاجرين. بالإضافة إلى ما يسمى بالبطاطس المقلية والأطباق المكسيكية مثل البوريتو والتاكو وأطباق المعكرونة المأخوذة من مصادر إيطالية. يفضل الأمريكيون عموماً القهوة على الشاي. بينما يعد عصير البرتقال والحليب في كل مكان كمشروب الإفطار.

- نخلط المايونيز او اللبن مع الليمون والعسل اذا استعملناه خلطا جيدا. البعض يحب إضافة القليل من عصير الاناناس لتصبح الصلصة اقل كثافة.
-نخلط باقي المكونات ما عدا الجوز في وعاء آخر. الخس نستطيع اما تقطيعه وخلطه مع الفواكه، او اختيار أوراق صغيرة كاملة ووضعها في اسفل وعاء التقديم.
- نضيف المايونيز ونرش القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة ونخلط المكونات بلطف.
- نحفظها في الثلاجة عدة ساعات لتمتزج النكهات جيدا. قبل التقديم نضيف الجوز ونقلب السلطة مرة واحدة بلطف وتقدم باردة..

فطيرة التفاح الشهية:

المقادير:

- باكيت من عجينة البفّ باستري الجاهزة او يمكن اعداد العجينة بالمنزل.
- 6 حبات من التّفاح
- ثلاث ارباع كوب من السّكر الخشن او اقل حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
-رشة من جوزة الطيب
- ملعقة كبيرة او ملعقتين من الزبدة مقطعا قطعا صغيرة

فيديو ابسط طريقة لإعداد فطيرة التفاح على الطريقة الامريكية

وصفات سابقة من المطابخ العالمية: